|
Elektryczna maszynka do rozbijania mięsa, potocznie zwana kotleciarką jest przeznaczona do nacinania i zmiękczania mięsa. Zastępuje tradycyjne rozbijanie mięsa tłuczkiem. To wytrzymałe wykonane w całości ze stali nierdzewnej urządzenie jest przeznaczone do dużych obciążeń. Może być wykorzystywane do pracy ciągłej. Dwa wałki z tarczami nożowymi (28 sztuk na każdy wałek) sprawią, że nawet najtwardsze mięso stanie się łatwe w obróbce. Zwłaszcza schab poddany takiemu nacinaniu zachowuje swoje naturalne soki, staje się pulchny i soczysty.
Urządzenie jest naprawdę łatwe w obsłudze i czyszczeniu. Zestaw nacinający po demontażu najlepiej umyć w zmywarce lub wyczyścić twardą szczotką.
Ze względu na dużą wydajność kotleciarkę poleca się dla domów weselnych, stołówek zakładowych i wszelkich placówek, gdzie jednorazowo przygotowuje się większe ilości kotletów czy steków. Koszt zakupu kotleciarki szybko się zwraca dzięki oszczędnościom czasu oraz energii elektrycznej czy gazowej przeznaczonej na krótszą o około 35% obróbkę termiczną potraw. W zestawie z kotleciarką przystawka do zgniatania mięsa, która posiada dwa walce z tworzywa.
Uwaga! Na zdjęciu prezentujemy urządzenie z pojemnikiem stalowym, który jest sprzedawany oddzielnie.
|
Zastawa stołowa 
