logo

logowanie | rejestracja

logo

Twój koszyk jest pusty

O nas Kontakt Kontakt Serwis Mapa strony Oferty pracy Regulamin Pomoc
Menu
Nowości
Mikser uniwersalny stołowy (miesiarka) RM-800 I

Mikser uniwersalny stołowy (miesiarka) RM-800 I

netto:

2508.00 zł

strona główna: Urządzenia grzewcze » Piece konwekcyjno-parowe » Piece konwekcyjno-parowe UNOX


Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy elektryczny ChefTop Power UNOX 7 GN 1/1 seria 5


Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy elektryczny ChefTop Power UNOX 7 GN 1/1 seria 5

netto: 18403.00 zł

Cena brutto: 22635.69


pytania o produkt pytania
oferta cenowa oferta
drukuj kartę produktu drukuj

brak ocen


ilość


Powiadom znajomego

Opis produktu

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop Power marki UNOX  seria 5 to unowocześniona wersja pieca poprzedniej generacji. Jednorazowy wsad 7 GN 1/1 pozwala jednorazowo przyrządzić około 15 kg pieczeni lub ziemniaków. Idealny do restauracji, stołówek czy zakładów garmażeryjnych.
Kompaktowa budowa. Piec w całości wykonany ze stali nierdzewnej. Zabudowa tylnej części chroni go przed uszkodzeniem czy zalaniem.  Drzwi przeszklone z wbudowanym panelem sterującym. Podwójne szyby drzwi wykonane ze szkła niskoemisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną zapobiegają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. Wewnątrz komory prowadnice w kształcie litery C. Oświetlenie LED umiejscowione po wewnętrznej stronie drzwi.
System równomiernego rozkładu ciepła w komorze.  Technologia opracowana w celu zapewnienia równomiernej obróbki każdego pieczonego produktu. Wbudowane dwa wentylatory o zmiennym kierunku obrotów. Możliwość wyboru 3 prędkości ciągłych cyrkulacji powietrza  oraz 3 trybów pół-statycznych.
Bezpośredni system produkcji pary. Unowocześniona metoda wytwarzania pary przez natrysk zimnej wody (temp. 48ºC) na gęste łopatki turbiny. Krople wody są w turbinie ogrzewane  do temperatury 130ºC a następnie w postaci pary wtryskiwane do komory.
Pieczenie w komorze pozbawionej wilgotności. Możliwość usunięcia z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki produktu w bardzo krótkim czasie.
Nieustanne monitorowanie parametrów pieczenia - temperatury oraz wilgotności. Gwarancja uzyskania doskonałego produktu finalnego, niezależnie od ilości blach w piecu. System ten umożliwia dokładne określenie parametrów podczas całego procesu obróbki oraz zapamiętanie ich po jego zakończeniu.
Chłodzenie zewnętrznych części pieca zapobiega przypadkowym poparzeniom przy dotknięciu obudowy lub drzwi.  
Większa moc pieca.

W wyposażeniu sonda temperatury. Cyfrowy dotykowy panel sterowania Chef Touch z możliwością zapamiętania 99 programów, każdy identyfikowany za pomocą tekstu składającego się z 25 liter. Wbudowany reduktor ciśnienia wody obniżający je do 2 barów.

Uwaga! Cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN.


Do pieca można dodatkowo dokupić system mycia komory Rotor Klean.


Dane techniczne


pojemność

7xGN 1/1

wytwarzanie pary

natryskowe (iniekcyjne)

zasilanie

400 V

moc

11,9 kW

wymagane ciśnienie wody

50-200 kPa

odległość między półkami

6,7 cm

wymiary

75x82,9x82 cm

waga

76 kg

Polecamy również::

Garnek wysoki poj. 8,5 l śr. 24 cm Garnek wysoki poj. 8,5 l śr. 24 cm

netto:

114.00 zł

Gastropojemnik ze stali nierdzewnej GN 1/1 Gastropojemnik ze stali nierdzewnej GN 1/1

netto:

46.00 zł

Gastropojemnik ze stali nierdzewnej GN 1/1 perforowany Gastropojemnik ze stali nierdzewnej GN 1/1 perforowany

netto:

56.00 zł

Podstawa do pieca konwekcyjno-parowego GN 1/1 Podstawa do pieca konwekcyjno-parowego GN 1/1

netto:

744.00 zł

Pojemnik GN 1/1 ze stali nierdzewnej STANDARD Pojemnik GN 1/1 ze stali nierdzewnej STANDARD

netto:

29.00 zł

System myjący automatyczny ROTOR.Klean System myjący automatyczny ROTOR.Klean

netto:

1710.00 zł

System myjący półautomatyczny ROTOR.Klean System myjący półautomatyczny ROTOR.Klean

netto:

1190.00 zł

Uzdatniacz wody z jednym kranem LTP-12 Uzdatniacz wody z jednym kranem LTP-12

netto:

344.00 zł

Opinie o produkcie


Brak opinii o tym produkcie

Dodaj swoją opinię:

 

O nas | Usługi | Regulamin | Serwis | Oferty pracy | Pomoc | Mapa strony | formularz kontaktowy