Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy gazowy ChefTop UNOX 7 GN 1/1 seria 5
netto:
21288.00 zł
Cena brutto:
26184.24 zł
Pytania:
Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące produktu, czasu realizacji, dostępności itp. prosimy o wypełnienie poniższych danych. Odpowiemy najszybciej, jak to możliwe.
Oferta:
Jeśli planujesz większe zakupy, prosimy o wypełnienie poniższych danych i podanie listy produktów, a sporządzimy korzystną ofertę cenową.
Negocjuj cenę: Jeśli uważasz, że nasza cena za ten produkt jest za wysoka, wyślij do nas swoją propozycję, a postaramy się spełnić Twoje oczekiwania.
Piec konwekcyjno-parowy gazowy ChefTopmarki UNOXseria 5 to unowocześniona wersja pieca poprzedniej generacji.Jednorazowy wsad 7 GN 1/1 pozwala jednorazowo przyrządzić około 15 kg pieczeni lub ziemniaków. Idealny do restauracji, stołówek czy zakładów garmażeryjnych. Kompaktowa budowa. Piec w całości wykonany ze stali nierdzewnej. Zabudowa tylnej części chroni go przed uszkodzeniem czy zalaniem. Drzwi przeszklone z wbudowanym panelem sterującym. Podwójne szyby drzwi wykonane ze szkła niskoemisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną zapobiegają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. Wewnątrz komory prowadnice w kształcie litery C. Oświetlenie LED umiejscowione po wewnętrznej stronie drzwi. System równomiernego rozkładu ciepła w komorze. Technologia opracowana w celu zapewnienia równomiernej obróbki każdego pieczonego produktu. Wbudowane dwa wentylatory o zmiennym kierunku obrotów. Możliwość wyboru 3 prędkości ciągłych cyrkulacji powietrza oraz 3 trybów pół-statycznych. Bezpośredni system produkcji pary. Unowocześniona metoda wytwarzania pary przez natrysk zimnej wody (temp. 48ºC) na gęste łopatki turbiny. Krople wody są w turbinie ogrzewane do temperatury 130ºC a następnie w postaci pary wtryskiwane do komory. Pieczenie w komorze pozbawionej wilgotności. Możliwość usunięcia z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki produktu w bardzo krótkim czasie. Nieustanne monitorowanie parametrów pieczenia - temperatury oraz wilgotności. Gwarancja uzyskania doskonałego produktu finalnego, niezależnie od ilości blach w piecu. System ten umożliwia dokładne określenie parametrów podczas całego procesu obróbki oraz zapamiętanie ich po jego zakończeniu. Chłodzenie zewnętrznych części pieca zapobiega przypadkowym poparzeniom przy dotknięciu obudowy lub drzwi. W wyposażeniu sonda temperatury. Cyfrowy dotykowy panel sterowania Chef Touch z możliwością zapamiętania 99 programów, każdy identyfikowany za pomocą tekstu składającego się z 25 liter. Wbudowany reduktor ciśnienia wody obniżający je do 2 barów.
Uwaga! Cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN.
Do pieca można dodatkowo dokupić system mycia komory Rotor Klean.
Zastawa stołowa 
System równomiernego rozkładu ciepła w komorze. Technologia opracowana w celu zapewnienia równomiernej obróbki każdego pieczonego produktu. Wbudowane dwa wentylatory o zmiennym kierunku obrotów. Możliwość wyboru 3 prędkości ciągłych cyrkulacji powietrza oraz 3 trybów pół-statycznych. 
Bezpośredni system produkcji pary. Unowocześniona metoda wytwarzania pary przez natrysk zimnej wody (temp. 48ºC) na gęste łopatki turbiny. Krople wody są w turbinie ogrzewane do temperatury 130ºC a następnie w postaci pary wtryskiwane do komory. 
Pieczenie w komorze pozbawionej wilgotności. Możliwość usunięcia z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki produktu w bardzo krótkim czasie. 
Nieustanne monitorowanie parametrów pieczenia - temperatury oraz wilgotności. Gwarancja uzyskania doskonałego produktu finalnego, niezależnie od ilości blach w piecu. System ten umożliwia dokładne określenie parametrów podczas całego procesu obróbki oraz zapamiętanie ich po jego zakończeniu. 
Chłodzenie zewnętrznych części pieca zapobiega przypadkowym poparzeniom przy dotknięciu obudowy lub drzwi. 
